盘点丨2月份逮住5大食品谣言，授破谣秘籍

在刚刚过去的2月，

你是否听信过这些谣言：

“吃薯条能治脱发”

“糖水能救煤气中毒”

“八宝粥是海绵做的”……

小编为您送上2月份五大食药类谣言大盘点

每月谣言盘点

为公众澄清事实

让谣言无处遁形

过去一个月

又有哪些谣言上榜？

1

较真鉴定：存在失实

有媒体报道称，日本科研团队发现麦当劳薯条可以生发。这个研究确实存在，但跟麦当劳薯条一点关系都没有。麦当劳和肯德基等为防止热油滴溅，会使用聚二甲基硅氧烷（PDMS）。

再生发研究中PDMS被发现是一种合适的培养基，能快速大规模培养毛囊胚芽细胞。媒体误将两者联系在一起，是对研究结果的误读。

2

较真鉴定：存在误导

一则《孕妇煤气中毒昏迷家中，他用一碗糖水救回两条人命！》的新闻热传。

实际上，煤气中毒时喝糖水不但没有直接的治疗作用，还可能好心办坏事，因为人在昏迷时气道和食道之间的保护性反射机制消失，灌进去的糖水很可能误入肺部，导致吸入性肺炎。抢救煤气中毒患者最重要的是改变环境，把患者移到通风处，提高体内氧含量，避免吸入更多一氧化碳加剧中毒。

3

较真鉴定：严重失实

一则声称“用海绵做八宝粥”的视频在网络上迅速传播。视频中，男子倒出的粥体呈果冻凝固状，稍加揉搓就像海绵般松散开来。

中国农业大学沈群教授认为，视频中的八宝粥是经过冷冻后产生了水米分离现象，这是谷类食物经过冷冻后产生的正常现象。八宝粥经过冷冻后，淀粉回生和豆类中的蛋白质二次变性都可以导致水分析出，化冻后原来紧密的结构变得松软。这就是大家在视频中看到的结果，与海绵无关。

4

较真鉴定：严重失实

一篇名为《我国开始偿到道德伦丧的恶果，展会场面惨不忍睹》的文章称，第28届首尔国际食品产业大展的中国展位成为“无人区”，原因是在各国消费者眼中，“中国食品”马上让人联想到“有毒食品”。农业部农业贸易促进中心表示，该消息不实。

事实上，自2010年开始，这篇文章每隔一段时间就在网上出现。农业部农业贸易促进中心官网信息显示，自2008年起中国农业展团开始参加韩国国际食品展，近几年参展面积不断扩大，参展的公司逐渐增多，到2015年第33届展会，参展公司已经达到150多家。从当年的数据来看，网传文章是谣言。

5

较真鉴定：存在误导

【较真方法论】

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